Жълта леща

yellow lentils
Категория: .

2.50 лв.

Продуктът е НАЛИЧЕН

Описание на продукта:

Жълта леща пакет 0.500 кг.

Произход Канада
Срок на годност до 03.2022

По кулинарни качества жълтата леща наподобява червената – при варене омеква бързо, добивайки текстурата на пюре. Именно това й качество използват в индийската кухня за приготвянето на техните типични яхнии от варива „дал“.
Въпреки че е представител на сем. бобови, които са известни с по-трудоемката си термична обработка, жълтата леща се вари изключително лесно – готова е само за около 20 минути, като няма нужда от предварително накисване.

Както всички варива, лещата е добър източник на протеин. Освен незаменими аминокиселини, високото протеиново съдържание означава и по-дълго чувство за ситост. За това допринасят и неразтворимите фибри, на които е богата. Те не се разтварят във вода, преминават през храносмилателния тракт, ускорявайки обмяната на веществата.

Начин на употреба:

Сварете във вода в съотношение 1:1 1/2. Посолете накрая, тъй като ако добавите сол в началото, ще забавите варенето. Стремете се да прибавяте лимонов сок към готовите ястия – храните с витамин C (като цитрусите) подпомагат усвояването на желязото, на което е богата лещата.

Хранителна стойност за 100 гр:

Енергийна стойност – 1480kJ/ 350kcal
Мазнини – 2.2 гр
от които наситени – 0.4 гр
Въглехидрати – 52.1 гр
от които захари – 2.1 гр
Протеини – 27 гр
Фибри – 6.7 гр
Сол – 0.003 гр

Тегло500 гр.
Category: .
Тегло500 гр.