Страница 1 от 1

прекрасните топки с ядки и рожков от Живко

Публикувано наCOLON 31 Мар 2013, 14:05
от benynn
Няма да ви казвам рецептата на Живко, тя си е негов патент и неговите топки са уникално вкусни :)

Ще ви кажа как аз я свърших тази работа по изключително мързелив начин.

1/2 ч. ч. смляни бадеми
8 фурми
2 с. л. рожков
2. с.л. вода

Сместа става прекрасна за блат за торта, върху която да сложите киви, банани, ягоди...

Аз просто я направих на топки и ги овъргалях в смлени ядки.

Лично на мен ми харесва, надявам се да останете доволни. За закуска е просто перфектно.

Re: прекрасните топки с ядки и рожков от Живко

Публикувано наCOLON 31 Мар 2013, 20:24
от yoga108
Преркасни са, днес си имах честта да хапна 2 топчета :)

Re: прекрасните топки с ядки и рожков от Живко

Публикувано наCOLON 24 Ное 2015, 22:29
от Jivko
Здравейте :)
Ето и рецептата за топките от последния йога уикенд, за всички желаещи ;)

Едните бяха от:
- Бадеми
- Фурми или паста от фурми(става по-бързо, има я в арабските магазини по Симеон)
- Овесени ядки(флейкс от лимец - бях сложил за сгъстяване на масата)
- Рожков
- Кокосови стърготини
- Понякога слагам лъжица сусамов тахан, но може и без нея ако искате да са по-леки…

Накисвам бадемите за една вечер във вода, след това ги смилам с блендер. Фурмите също ги кисна и ги беля, блендирам или ползвам директно готова паста. Всичките продукти ги сипвам в голяма купа и ги омесвам добре. Добавям и овесени ядки за сгъстяване, ако сместа е много водна.
Правя топки от нея и ги овалвам в рожково брашно - рожковки. Или в кокосови стърготини, ако искам да станат кокосови бонбони.

Другите топки бяха от:
- Смляно на брашно кашу около 100 грама(за 10 бонбона)
- Кокосова паста около 4с.л. - разтопена(за 10 бонбона)
- 10 бадема, накиснати и обелени – за слагане в топките
- Петмез от фурми, рожков или какъвто подсладител ви е на сърце ;)
- Кокосови стърготини за овалване

Готовото тесто правя на топки, в които слагам по един бадем и овалвам в кокосови стърготини.