Здравейте
Ето и рецептата за топките от последния йога уикенд, за всички желаещи
Едните бяха от:
- Бадеми
- Фурми или паста от фурми(става по-бързо, има я в арабските магазини по Симеон)
- Овесени ядки(флейкс от лимец - бях сложил за сгъстяване на масата)
- Рожков
- Кокосови стърготини
- Понякога слагам лъжица сусамов тахан, но може и без нея ако искате да са по-леки…
Накисвам бадемите за една вечер във вода, след това ги смилам с блендер. Фурмите също ги кисна и ги беля, блендирам или ползвам директно готова паста. Всичките продукти ги сипвам в голяма купа и ги омесвам добре. Добавям и овесени ядки за сгъстяване, ако сместа е много водна.
Правя топки от нея и ги овалвам в рожково брашно - рожковки. Или в кокосови стърготини, ако искам да станат кокосови бонбони.
Другите топки бяха от:
- Смляно на брашно кашу около 100 грама(за 10 бонбона)
- Кокосова паста около 4с.л. - разтопена(за 10 бонбона)
- 10 бадема, накиснати и обелени – за слагане в топките
- Петмез от фурми, рожков или какъвто подсладител ви е на сърце
- Кокосови стърготини за овалване
Готовото тесто правя на топки, в които слагам по един бадем и овалвам в кокосови стърготини.
